Dadidnho de Tapioca

O dadinho de tapioca é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira, especialmente popular no Nordeste. Ele é um petisco crocante por fora e macio por dentro, que combina a textura única da tapioca com o sabor do queijo, criando uma explosão de sabores em cada mordida.

Como servir:

O dadinho de tapioca é geralmente servido como petisco ou entrada, acompanhado de um molhinho de pimenta, mel ou até um molho agridoce, o que faz com que a combinação de sabores se torne ainda mais interessante.

Itens que fazem parte do Kit:

FLR-TAP2666    | Tapioca Granulada Yoki 500g

DAIR-MLK1845 | Leite Uht Acores Gordo 1 Lt

DAIC-COW1633 | Queijo Coalho Branco Paisa Indulac Rectangular 500g

SEA-SPI7184 | Pimenta Branca Grao Ferbar Vd 50g

PRE-JAM6327 | Geleia Sabor Das Indias Morango Com Pimenta Vd 240g

Preparação

1. Aqueça o leite em uma panela.
2. Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo.
3. Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo.
4. Adicione o sal e pimenta a gosto.
5. Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados.
6. Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas.
7. Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar.
8. Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce ou goiabada cremosa.

Ingredientes

• 500 g de farinha de tapioca granulada

• 1 litro de leite líquido integral
• 500 g de queijo coalho ralado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar