Kit para Bobó de Camarao

O Bobó de Camarão é uma das receitas mais tradicionais e saborosas da culinária brasileira, conhecido pela combinação irresistível de camarões suculentos com o creme aveludado de mandioca. Rico em aromas, cores e sabores, este prato traz o toque especial do leite de coco e do azeite de dendê, criando uma experiência autêntica e reconfortante.

Cremoso, aromático e cheio de personalidade, o Bobó de Camarão é perfeito para refeições especiais, almoços em família ou momentos de partilha à mesa. Uma receita tropical, intensa e absolutamente deliciosa, que celebra toda a riqueza da gastronomia brasileira!

Produtos no Kit:

• FRZS-PRW3762 – Camarão Selvagem 80-100 2Kg
• FRZV-VGT3923 – Mandioca Yuca Trozo Congelada 1kg
• OIL-VEG5944 – Azeite de Dendê Cepera 200ml
• DAIR-MCO2005 – Leite de Coco Sococo 500ml
• VEG-TOM8250 – Tomate Polpa Compal 500g

Preparação

1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.Reserve
2. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.
3. Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.
4. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
5. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
6. Acrescente os camarões e frite.
7. Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
8. Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.
9. Deixe levantar fervura e está pronto.

Ingredientes

. 1 kg de camarão fresco

. 3 dentes de alho picados e amassados

. pimenta-do-reino

. 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)

. 6 colheres (sopa) de azeite de oliva

. 1 maço de cheiro-verde picado

. 2 pimentões verdes bem picadinhos

. Sal

. suco de 1 limão

. 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)

. 1 folha de louro

. 2 vidros de leite de coco

. 2 latas de molho pront no de tomate

. 2 colheres (sopa) de azeite de dendê