Quinta das Bageiras Avó Fausto 2016 75cl

Quinta das Bageiras Avó Fausto

As uvas para este vinho provêm de um conjunto de parcelas que, devido às suas características (solo, exposição solar, etc.), dão origem a tintos elegantes e frescos. As uvas de ambas as castas fermentaram com engaço, durante cerca de uma semana, em lagar aberto. Durante este período, foram efetuadas várias remontagens diárias com massas de madeira, até o vinho atingir a intensidade desejada. Finalmente, o vinho terminou a fermentação em barricas usadas da Borgonha (carvalho francês), onde estagiou. Posteriormente, passou para um pequeno tonel de madeira, onde permaneceu até ao engarrafamento, sem qualquer colagem ou filtração.

Produtor: Quinta das Bageiras
Região: Bairrada, Portugal
Estilo: Vinho Tinto
Castas: Baga e Touriga Nacional
Garrafa: 75cl
Álcool: 12,5%
Temperatura de Serviço: 16–18ºC