Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional 75cl

Casa de Santar

Com cor granada intensa, notórios reflexos violáceos e aspeto cristalino, este vinho transporta-nos para as paisagens do Dão, revelando a profundidade das notas de bosque, onde a caruma se mistura com aromas de resina e a potência da fruta madura, amora, arando e mirtilo, combinando-se com o exotismo das especiarias doces e pimentas. O estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês conferiu-lhe taninos sedosos, tornando-o suave e aveludado, sem mascarar a potência da fruta, criando um vinho poderoso e expressivo, representativo da identidade da região.

À mesa, harmoniza na perfeição com pratos regionais, carnes de caça, enchidos, estufados de perdiz ou lebre, e sabores terrosos dos cogumelos, possuindo personalidade para acompanhar também doces conventuais e à base de ovos.

• Produtor: Casa de Santar

• Região: Dão, Portugal

• Estilo: Vinho Tinto

• Castas: 100% Touriga Nacional

• Garrafa: 75cl

• Álcool: 14%

• Temperatura de Serviço: 16–18ºC

Maturação:
18 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.

Aroma:
Intenso e complexo, destacando frutos do bosque e frutos vermelhos bem maduros. Apresenta também notas de especiarias e frutos secos.

Sabor:
Frutado, macio, bem estruturado, com final longo e persistente.

Harmonização:
Ideal com queijos maturados e iguarias de confeção estruturada, como peixes gordos e carnes vermelhas. Servir a 16–18ºC.