Casa de Santar Reserva 2020 75cl

Casa de Santar

Com aspeto brilhante, límpido e cor granada intensa, este vinho evoluiu de forma nobre em garrafa graças ao estágio prolongado, adquirindo a personalidade e a tipicidade dos grandes vinhos longevos do Dão. Os aromas de frutos silvestres entrelaçam-se com especiarias exóticas, pimenta preta e cardamomo. Elegância e sedosidade mantêm-se na prova, realçando a claridade da fruta e a vivacidade preservada ao longo dos anos, terminando harmonioso e assertivo.

Graças ao seu carácter, harmoniza na perfeição com pratos de caça, refeições intensas e condimentadas, carnes vermelhas grelhadas, pratos regionais de peixe assado e bacalhau.

• Produtor: Casa de Santar

• Região: Dão, Portugal

• Estilo: Vinho Tinto

• Castas: 50% Touriga Nacional, 25% Alfrocheiro, 25% Aragonez

• Garrafa: 75cl

• Álcool: 14%

• Temperatura de Serviço: 16–18ºC

Maturação:
Parcialmente estagiado em barricas de carvalho francês.

Cor:
Rubi intenso com reflexos acastanhados.

Aroma:
Notas intensas de frutos vermelhos e especiarias, com ligeiras notas de compota de frutos vermelhos e nuances tostadas.

Sabor:
Frutado, macio, equilibrado, com final aveludado.

Harmonização:
Ideal com queijos curados e pratos estruturados, mas delicados, da cozinha mediterrânica, chinesa, indiana e africana. Servir a 16–18ºC.