Kit para Doce de Canjica

Presente em todas as regiões do Brasil, a canjica é mais do que uma sobremesa; é uma representação viva da alegria das festas juninas. Seja servida quente durante as noites frias de junho ou como atração principal das mesas decoradas, a canjica reforça laços familiares e cria memórias afetivas que perduram por gerações.

Ao saborear a canjica, somos transportados para um universo de tradição, calor humano e celebração. Essa doce iguaria, com sua simplicidade e sabor autêntico, transcende o âmbito culinário, conectando gerações e mantendo viva a essência das festas juninas. Que a canjica continue a encantar todas as idades, espalhando doçura e alegria.

FLR-COR2525 Canjica Branca Yoki 400g

GRO-DEC4266    Coco Ralado Sococo 100g

DAIR-MCO2006  Leite De Coco Sococo 200ml

DAIR-MCO2002  Leite Condensado Nestle  370g

Preparação

1.     Deixe a canjica de molho de um dia para o outro.

2.     No dia seguinte, leve ao fogo em uma panela de pressão com a água e deixe cozinhar por 1 hora (após pegar pressão).

3.     Tire do fogo, retire um pouco de água. Junte o leite condensado o leite comum, o leite de coco, coco ralado e o cravo, mexa bem.

4.     Leve novamente ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos.

5.     Despeje em uma tigela e sirva polvilhada com canela em pó, ou paçoca, ou amendoim torrado e moído.

Ingredientes

. 400g de milho para canjica

. 1 lata de leite condensado

. 200ml de leite de coco

. 100g de coco ralado

. 300ml de leite

. 3 litros de água

. Cravo a gosto

. Canela em pó a gosto (ou paçoca ou amendoim torrado e moído)