Kit para Bacalhau À Brás

O Bacalhau à Brás é uma das receitas mais emblemáticas da gastronomia portuguesa, conhecido pela combinação irresistível de bacalhau desfiado, batata palha crocante e ovos cremosos. Simples, reconfortante e cheio de tradição, este prato é perfeito para refeições em família ou ocasiões especiais.

Finalizado com salsa fresca e azeitonas pretas, o Bacalhau à Brás oferece um equilíbrio delicioso entre textura, sabor e autenticidade portuguesa. Uma receita clássica, prática e cheia de personalidade, que conquista qualquer mesa!

Produtos no Kit:

FRZS-BAC3517 – Bacalhau Cong.Sr.Bacalhau Desfiado Saco 500g

OIL-OLI5919 – Azeite Bom dia Gold 500ml

GRO-SNK4991- Batata Frita Palha Barrosa Saq. 160g

GRO-OLV4564 – Azeitona Macarico Preta 261/290 Jar 220g

SEA-HRB7074 – Salsa Folhas Magrao Saq.

SEA-SPI7250 – Pimenta Preta Grao Margao Fr

Preparação

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios e dourados.
2. Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por alguns minutos, envolvendo bem os sabores.
3. Misture a batata palha delicadamente ao preparado.
4. Bata os ovos e adicione à frigideira, mexendo suavemente até obter uma textura cremosa.
5. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
6. Finalize com salsa fresca picada e azeitonas pretas.
7. Sirva imediatamente.

Ingredientes

• Bacalhau desfiado
  • Batata palha
  • Ovos
  • Cebola fatiada
  • Alho picado
  • Azeite português
  • Salsa fresca
  • Azeitonas pretas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto