Solha Inteira 800/1000 1Kg

£10.49

Pode ser grelhado, assado, frito, cozido no vapor ou salteado.
Frequentemente servido inteiro, em filés, ou como parte de pratos com frutos do mar, como tacos de peixe, sopas ou ensopados.
Combina bem com ervas leves, frutas cítricas e molhos simples.

Esgotado

SKU: FRZS-FSH3647 Categorias: Peixe Congelado, Produtos Congelados

O peixe inteiro é muito versátil — você pode assar, grelhar, cozinhar no vapor ou fritar na frigideira:

Assado no forno: Preaqueça a 190–200 °C, tempere o peixe com azeite, ervas (como tomilho ou salsa) e limão. Envolva em papel alumínio e asse por cerca de 20 minutos para cada 400 g. A carne deve soltar-se facilmente quando estiver pronto.
Frito na frigideira: Comece com o lado da pele para baixo para deixar a pele crocante, depois vire cuidadosamente e cozinhe até a carne ficar opaca (aproximadamente 3–4 minutos de cada lado).
Assado na frigideira: Doure o peixe numa panela com manteiga ou óleo, adicione ervas e um pouco de suco de limão; termine de cozinhar brevemente no forno (cerca de 8–12 minutos a 200 °C).

Sugestões para Servir e Harmonizar

Decore com fatias de limão, ervas frescas, alcaparras ou um leve molho de manteiga dourada.
Sirva acompanhado de legumes assados, verduras no vapor, batatas ou uma salada crocante.
Harmoniza bem com vinhos brancos (como Sauvignon Blanc) ou tintos mais leves, como Pinot Noir.