Feijão Jalo Camil 500g

Com um formato mais alongado e cor amarelada, esse tipo de feijão tem características marcantes e forma um caldo encorpado, avermelhado e cheio de sabor, que vai surpreender você.

O feijão jalo é a variedade mais rica em fibras alimentares, que ajudam a regular o funcionamento do intestino e a diminuir a concentração de açúcar e colesterol no sangue.

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RECEITA BÁSICA

1) Em uma panela de pressão, adicione 1 xícara (chá) de Feijão Jalo CAMIL, 6 xícaras (chá) de água e 1 folha de louro. 

2) Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 a 40 minutos contados a partir do início da pressão. 

3) Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela. Reserve. 

4) Em outra panela, aqueça em fogo médio 1 colher (sopa) de óleo e refogue 1 cebola pequena picada ou os temperos de sua preferência. 

5) Adicione 1 concha do Feijão Jalo CAMIL cozido e amasse os grãos com as costas da concha.  

6) Em seguida, adicione todo o Feijão Jalo CAMIL cozido e 1 colher (chá) de sal e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar o caldo.

Rendimento: 4 porções  

Tempo de preparo: 55 minutos 

DICA: Para cozinhar mais rápido, deixe o feijão Jalo CAMIL de molho na véspera. Descarte a água do molho e cozinhe com 5 xícaras (chá) de água por 10 minutos, a partir do início da pressão.