Feijão Bolinha Camil 500g

Você sabia que o feijão bolinha foi introduzido no Brasil através dos colonizadores portugueses que consumiam esse tipo de feijão em sua terra natal? É uma herança portuguesa que pode fazer cada vez mais parte do dia a dia da sua família.

Com formato arredondado e cor verde-amarelada, possui consistência macia e é muito utilizado em sopas e saladas, agradando a todos os paladares.

Como outras variedades de feijão, o feijão “bolinha” é rico em ferro, um mineral importante na prevenção contra a anemia. É apontado com um grande aliado no combate aos níveis altos de colesterol no sangue, que pode trazer riscos a saúde do coração.

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RECEITA BÁSICA

1) Em uma panela de pressão, adicione 1 xícara (chá) de Feijão Bolinha CAMIL e 6 xícaras (chá) de água. 

2) Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 25 a 35 minutos contados a partir do início da pressão. 

3) Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela. Reserve. 

4) Em outra panela, aqueça em fogo médio 1 colher (sopa) de óleo e refogue 1 cebola pequena ou os temperos de sua preferência. 

5) Adicione 1 concha do Feijão Bolinha CAMIL cozido e amasse os grãos com as costas da concha.  

6) Em seguida, adicione todo o Feijão Bolinha CAMIL cozido e 1 colher (chá) de sal e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar o caldo. 

Rendimento: 4 porções  

Tempo de preparo:  50 minutos 

DICA: Para cozinhar mais rápido, deixe o feijão Bolinha CAMIL de molho na véspera. Descarte a água do molho e cozinhe com 4 xícaras (chá) de água por 10 minutos, a partir do início da pressão.