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O gaspacho é uma sopa fria de origem espanhola, especialmente popular na região da Andaluzia. Feita principalmente de tomates, pimentões, pepinos, cebolas, alho, azeite de oliva, vinagre e pão, o gaspacho é refrescante e perfeito para os dias quentes de verão. Tradicionalmente, todos os ingredientes são crus e misturados, resultando em uma sopa leve e nutritiva.
INGREDIENTES
3 chavena de sumo de tomate
3 colheres (sopa) de azeite
3 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola pequena
1 pimentão verde
1 pepino descascado e sem sementes
1 dente de alho
1 colher (chá) de açúcar
Croutons
Sal e molho de pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
1. Bata no liquidificador, em velocidade alta, todos os ingredientes
2.Coloque, aos poucos, até que estejam bem triturados
3.Coloque numa tigela grande.
4.Cubra e leve ao frigorifico.
5.Sirva com croutons.
CESTA DE PRODUTOS
Tomate Inteiro e Descascado Diamir 380g
Polpa de Tomate Compal Frasco 500g
Azeite Oliveira Da Serra Clássico 750ml
Sal Fino Tradicional de Mesa Bisnaga Saldomar 250g
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