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O Arroz Doce é um doce português espesso, cremoso, doce e servido semi-endurecido com uma generosa pitada de canela.
Descubra a maneira perfeita de preparar um arroz doce cremoso, simples e tradicional que evoca lembranças reconfortantes de tempos especiais. Esta receita clássica é um verdadeiro deleite para fins de tarde em família, trazendo à tona o inconfundível sabor de casa de vó. Aproveite essa sobremesa deliciosa, compartilhando momentos especiais em família e desfrutando do sabor clássico e acolhedor do arroz doce cremoso, uma verdadeira preciosidade da culinária tradicional.
INGREDIENTES
1L Leite meio-gordo
200g Acucar em Po
200g Arroz Carolino
1 colher de café de Sal
1 casca de Limao
3 Gemas de Ovos M
qb Canela moida
MODO DE PREPARO
1.Leve ao lume um tacho com o leite, o açúcar, o arroz e o sal e quando levantar fervura introduza a casca de limão
2.Deixe cozer em lume brando, mexendo de vez em quando, até o arroz estar bem cozido mas ainda caldoso.
3.Desfaça as gemas com um garfo numa tigela, junte um pouco do arroz cozido, mexa e misture tudo no tacho.
4.Leve novamente ao lume, agora muito baixo, e mexa cerca de um minuto.
5.Retire do lume e distribua por taças individuais ou numa travessa funda.
6.Depois de frio, polvilhe com canela.
CESTA DE PRODUTOS
Leite UHT Meio Gordo Nova Açores 1L
Açúcar para Cobertura de Bolos Condi 250g
Sal Fino Tradicional de Mesa Bisnaga Saldomar 250g
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