ALHEIRA COM OVOS MEXIDOS

Alheira com ovos mexidos é um prato português delicioso e simples que combina o sabor rico da alheira com ovos mexidos cremosos e macios. Este prato é farto, saboroso e perfeito para qualquer refeição do dia.

Sabores intensos que misturam ingredientes tipicamente portugueses. Para acompanhar com tostas ou fatias de pão torrado e, claro, boa disposição

INGREDIENTES

5 ovos

1 alheira

½ cebola picada

Salsa picada

1 dente de alho picado

2 colheres de sopa de azeite

Sal fino q.b.

Pimenta q.b.

MODO DE PREPARO

1. Retire a pele à alheira e corte-a em pedaços.

2. Parta os ovos para uma tigela.

Tempere com um pouco de sal fino e pimenta.

Por fim, adicione a salsa picada e bata com a vara de arames.

3. Numa frigideira, leve ao lume o azeite, a cebola e o alho.

Mexa e deixe refogar em lume médio até que comece a alourar.

4. Ao refogado, adicione a alheira e deixe saltear muito bem em lume brando.

Depois da alheira lourinha, junte os ovos e mexa com uma colher sem parar.

Mantenha o lume brando para que os ovos fiquem cremosos.

5. Depois dos ovos cozinhados a gosto, retire-os.

Acompanhem esta receita com fatias de broa de milho.

CESTA DE PRODUTOS

Alheira Mirandela Certificada Topiteu 200g

Pimenta Preta Moída Margão Frasco 40g

Sal Fino Tradicional de Mesa Bisnaga Saldomar 250g

Azeite Oliveira Da Serra Clássico 750ml

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