Kit de Salada Tabule

O Tabule é uma das receitas mais tradicionais da culinária árabe e tornou-se também muito apreciado na gastronomia brasileira graças ao seu sabor fresco, leve e aromático. Preparado com trigo para kibe, salsa fresca, hortelã, tomate e cebola, este prato destaca-se pela combinação equilibrada de ingredientes simples e naturais, temperados com azeite, sumo de limão, sal e pimenta-preta.

Refrescante, saudável e cheio de personalidade, o Tabule é perfeito para servir como entrada, acompanhamento ou refeição leve em dias quentes. O segredo para um tabule perfeito está na textura solta do trigo e na frescura das ervas, criando uma salada vibrante, aromática e irresistível.

Produtos no Kit:
• FLR-FLR2554 | Trigo para Kibe Yoki 500g
• SEA-SPI7250 | Pimenta Preta em Grão Margão
• OIL-OLI5919| Azeite Bom Dia Gold 500ml

Preparação

1. Coloque a água numa tigela e deixe o trigo para kibe de molho durante cerca de 15 minutos.
2. Depois, coloque o trigo num pano limpo e esprema bem até ficar seco e solto.
3. À parte, misture o sumo de limão com o azeite, o sal e a pimenta-preta.
4. Acrescente a hortelã, o tomate, a salsa e a cebolinha ao molho e misture bem.
5. Junte o trigo reservado e envolva todos os ingredientes delicadamente.
6. Sirva fresco e, se desejar, acompanhe com folhas de alface ou pão pita.

Ingredientes

• ½ chávena de trigo para kibe
• ½ chávena de água
• Sumo de 1 limão
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 tomate cortado em cubos pequenos
• ½ chávena de hortelã picada
• ½ chávena de salsa picada
• Cebolinha verde picada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-preta moída a gosto