BACALHAU À BRAS

Bacalhau à Brás mistura bacalhau, batatas e ovos em um prato cremoso com azeitona e salsa. Uma receita clássica portuguesa.

Receita rápida de confecção simples. É um dos pratos de bacalhau de maior sucesso e ideal para colocar uma refeição na mesa de forma rapida.

INGREDIENTES

400g Bacalhau demolhado desfiado

200g Batata-palha

6 Ovos M

1 Cebola

2 Dentes de alho

4 Colheres de sopa de azeite

qb Salsa picada

qb Azeitonas pretas

MODO DE PREPARO

1. Numa frigideira larga em lume brando, salteie a cebola as rodelas e os dentes de alho esmagados no azeite.

2. Acrescente o bacalhau e as batatas-palha e misture bem. Deixe as batatas amolerecem um pouco.

3. Numa tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo.

4. Acrescente os ovos ao bacalhau e misture ate estar bem ligado e os ovos estarem cozinhados.

5. Prove e afine os temperos. Sirva o bacalhau a Bras, salpicando com a salsa e as azeitonas.

CESTA DE PRODUTOS

Bacalhau Desfiado Pacifíco Congelado Sr. Bacalhau 500g

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