O MELHOR DO POMAR

Os nossos frutos são colhidos no ponto ideal de maturação, retiram-se a casca, o caroço ou as sementes, os frutos dissolvem-se ligeiramente e congelam rapidamente.

O resultado são as polpas de frutas sem adição de açúcar, corantes ou conservantes, mantendo todas as propriedades da fruta, com sabor, aroma e cor das frutas brasileiras.

Aconselha-se o consumo de fruta fresca, madura e colhida recentemente. Porém, quando os alimentos vierem de locais muito distantes do ponto de venda, o ideal é proceder ao seu congelamento. Existem estudos que comprovam que os produtos congelados possuem as mesmas propriedades que os frescos, já que o congelamento é uma barreira protetora. Sem interrupções na cadeia de congelamento, não existem diferenças nutricionais consideráveis ​​entre frutas frescas e frutas congeladas.

Qual é a sua polpa de fruta favorita?

POLPA DE GRAVIOLA – A graviola é uma fruta muito nutritiva, originária da América Central, muito aromática, de polpa branca, fibrosa e muito suculenta. Com aroma tropical e delicado, é utilizado em sorvetes, sucos e sobremesas diversas.

POLPA DE GOIABA – A goiaba é originária da América Tropical; é um fruto rico em vitamina C, com polpa de cor intensa, polvilhada com sementes e aroma adocicado. É ideal para sucos, smoothies, milkshakes e sobremesas.

POLPA DE CUPUAÇU – Originário da Amazônia, o cupuaçu revela sua origem silvestre. É uma fruta exótica, perfumada, de polpa branca, agridoce e aromática, muito rica em vitamina C. Um pouco de imaginação e muito cupuaçu fazem ótimos milkshakes, sucos, smoothies e coquetéis.

POLPA DE COCO – Fruto do coqueiro, o coco possui polpa branca que pode ser gelatinosa ou seca, dependendo do grau de maturação do fruto; tem um sabor doce e agradável. O coco é um alimento completo, rico em calorias, vitaminas e minerais, que proporciona energia rápida e sensação de saciedade.

POLPA DE CAJU – O caju é uma fruta da Amazônia, de sabor ácido e aroma intenso. É uma fruta de polpa macia e amarelada com efeito antioxidante e inúmeras utilizações culinárias.

POLPA DE CAJÁ – O cajá é uma fruta aromática, de sabor fresco e perfumado. Originário do Brasil, o cajá é uma fruta com polpa suculenta e saborosa, ótima para preparar drinks, sucos, smoothies e milkshakes.

POLPA DE CACAU – O cacau é originário da Amazônia, possui uma polpa branca de sabor agridoce que cobre as sementes marrons – de onde provém o chocolate. A polpa pode ser utilizada em sucos, geléias, iogurtes e sorvetes. A fruta, da polpa às sementes, tem alto valor nutritivo e muitos benefícios para a saúde.

POLPA DE ACEROLA – A acerola, também conhecida como cereja das Antilhas, é originária da América Central. É uma fruta suculenta e colorida que inspira sobremesas, sumos naturais, licores exóticos e acompanha refeições ligeiras.

PURÊ DE AÇAÍ ORGÂNICO – O açaí é uma fruta arroxeada, de sabor intenso, originária da Amazônia. Adicione a outras frutas ou sucos naturais, desfie e decore com cereais, raspas de chocolate e/ou frutas secas.

POLPA DE ABACAXI – Delicado e perfumado, o abacaxi é uma fruta dietética, originária da América Central. É uma fruta de aroma intenso e exótico com sabor ácido e notas resinosas. O abacaxi é texturizado, mas macio e suculento, e é um ótimo ingrediente para sucos, smoothies, milkshakes, sobremesas e como acompanhamento para pratos de carne e peixe.

POLPA DE UMBU – O umbu ou imbu é fruto do umbuzeiro ou imbuzeiro e é considerada a árvore sagrada do Sertão. Muito rico em vitamina C e com o característico sabor ácido, o umbu é consumido in natura, mas também é utilizado na culinária, em sucos, sorvetes, geléias e sobremesas.

POLPA DE MORANGO – É uma fruta de origem francesa, muito macia, de textura macia e aroma requintado. Digestivo e refrescante, acompanha pratos principais e é utilizado em todos os tipos de sumos, smoothies, batidos e sobremesas.

POLPA DE MARACUJÁ – O maracujá nasceu na América Tropical e é conhecido como fruto do maracujá. É uma fruta de polpa gelatinosa e suculenta com propriedades calmantes. É uma fruta versátil ideal para sucos, smoothies e milkshakes, mas pode ser incluída em sobremesas ou usada como base para molhos.

POLPA DE MANGA – A manga nasceu na Ásia e é uma fruta de sabor tropical e aroma intenso, com notas de fruta madura. A manga tem cor viva e textura consistente. Tem um sabor ativo, que permanece na boca; é suculento e digestivo e acompanha pratos de carne e peixe. É ótimo para sucos, smoothies, sobremesas, geléias e sorvetes.