Quinta do Castelinho Vintage 2000 75cl

Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Envelhecimento em garrafa traz delicadeza e elegância, o tanino inicial gradualmente se dissipando. Adquire um aroma equilibrado, complexo, muito distinto. Depois de alguns anos de envelhecimento em garrafa, o Vintage desenvolve aromas torrados (chocolate, cacau, café, madeira de cedro), aromas condimentados (canela, pimenta) e, por vezes, aromas frutados.

O Vintage não é filtrado, podendo formar depósito no fundo. Deve ser decantado antes de servir. É um excelente vinho para acompanhar queijos com corpo, aromas e sabores intensos, foie gras e sobremesas cremosas, chocolate amargo e frutas vermelhas.