Madeira Malmsey D’Oliveiras 1998 50cl

Produzido exclusivamente de Malvasia em 1998. Topázio acastanhado com reflexos. Nuances de cor marrom-amarelada-laranja. Aromas exóticos derivados da evolução dos taninos durante a conservação do vinho em barricas. Mistura complexa de laranja, tabaco, chocolate, caramelo e amêndoa torrada. Notas de baunilha e frutas secas. A gosto, o sabor é inebriante, doce, claro, elegante, harmonioso e complexo. Acidez e corpo bem estruturados, harmoniosos na doçura e taninos.

Decantar

Pode ser necessário decantar o Vinho para retirar o depósito que se tenha criado ao longo dos anos. Mas decantar também serve para os vinhos que tenham sido engarrafados há alguns anos, pois desenvolvem os denominados aromas voláteis que se desenvolvem devido à alta acidez. Neste caso aconselha-se a decantar para um decanter, tapando-o ou para uma garrafa de vidro ou de cristal e passada uma semana voltar a deitar na garrafa inicial.