Carm Touriga Nacional 75cl

O vinho é vinificado na adega da nossa Quinta das Marvalhas em Almendra, em pleno Douro Superior. Nossa vinícola está equipada com tecnologia de ponta e possibilita o controle total da temperatura, essencial para nossa região de climas extremos. Após a chegada das uvas à adega, eliminamos os cachos que não se encontram em perfeito estado e procedemos com desengace total, esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12 horas. Após esse período em atmosfera inerte, a prensagem ocorre em prensa pneumática. Os vinhos são clarificados por 24 a 48 horas, dependendo da casta e do estado de maturação das uvas. Vinificação em hiper-redução a baixa temperatura.

Rosé é dotado de um aroma complexo que confere um carácter verdadeiramente gourmet ao vinho e permite-lhe acompanhar toda a gastronomia mediterrânica. O nariz do vinho é fresco, com frutos vermelhos e elegantes notas florais e vegetais que caracterizam a casta. O sabor deste vinho é longo, fresco e rico na boca, com acidez equilibrada. Sirva fresco entre 8 e 12º.