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As moelas são um prato tradicional da gastronomia portuguesa, muito apreciado como petisco ou entrada. Este prato é bastante popular em tascas e restaurantes típicos, onde costuma ser servido acompanhado de pão para absorver o delicioso molho.
INGREDIENTES
500g Moelas de Frango
70g Chouriço de carne
Tempero
1 Cebola picada
2 Dentes de alho picados
MargarinaCebola
Folha de louro
Molho de Moelas
MODO DE PREPARO
1.Limpe as moelas de peles e gorduras e lave-as bem.
2.Corte as moelas em pedaços e o chouriço em cubos grossos.
3.Em um tacho leve ao lume a margarina, com a cebola, os alhos e as folhas de louro e deixe refogar.
4.A meio do refogado, junte o chouriço e as moelas.
5.Junte o Molho de Moelas Dom Duarte, tape e deixe cozer até ficarem tenrinhas.
CESTA DE PRODUTOS
Moelas de Frango Congelada Nacional Cv +/- 500g
Chouriço de Carne Corrente Porminho 200g
Molho de Moelas Dom Duarte 480ml
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