Cartuxa EA 75cl

Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Syrah e Castelão, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento, arrefecimento, pequena maceração pré-fermentativa e clarificação do mosto. A fermentação ocorre em depósitos de aço inox a temperatura controlada de 16ºC. Após a fermentação procede-se a filtrações, loteamentos, estabilização tartárica e proteica, filtração final e engarrafamento.

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

Região: Alentejo

País: Portugal

Estilo de Vinho: Vinho Rose

Uva: Touriga Nacional, Syrah e Castelao

Garrafa: 750ml

Teor de álcool: 12%