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As rosquinhas Mabel, um verdadeiro ícone no Brasil, foram criadas pelos irmãos italianos Nestore e Udélio Scodro, originários da região do Vêneto. Eles nasceram na pequena cidade de Crespano Del Grappa, na província de Treviso.
Após a Segunda Guerra Mundial, em busca de novas oportunidades, os irmãos emigraram da Itália para o Continente Americano, seguindo o caminho de muitos imigrantes italianos da época.
Ao chegarem ao Brasil, Nestore inicialmente planejou seguir a carreira de músico erudito e chegou a tocar em orquestras de baile. No entanto, ele e o irmão decidiram mudar de rumo e se envolver no negócio de montagem e venda de fornos e equipamentos para padarias em Mococa, no interior de São Paulo.
O acaso e as rosquinhas Mabel
A história das rosquinhas Mabel começou de maneira inesperada. Durante uma entrega de um forno, o cliente não pagou. Em vez disso, os irmãos decidiram usar o forno para assar uma receita de rosquinhas de coco que haviam trazido da Itália.
O resultado foi tão delicioso que as rosquinhas começaram a ser produzidas regularmente, inicialmente apenas para o lanche dos funcionários. O sucesso foi tamanho que, em 1953, os irmãos fundaram a marca Rosquinhas Mabel em Ribeirão Preto, a cerca de 113 quilômetros de Mococa.
A primeira fábrica foi inaugurada em 1962, com uma capacidade diária de 500 quilos de rosquinhas e biscoitos.
Até 1967, as guloseimas eram vendidas em uma pequena frota de kombis, período durante o qual a empresa começou a se profissionalizar.
Nos anos seguintes, as rosquinhas Mabel se tornaram extremamente populares, conquistando o gosto do público e se tornando presença obrigatória nos lanches escolares das crianças.
Fonte: https://italianismo.com.br/rosquinhas-mabel-foram-criadas-por-irmaos-italianos/