Adega Mayor Touriga Nacional 2021 75cl

Adega Mayor Touriga Nacional

Vinho de cor intensa e concentrada. No nariz destacam-se aromas de frutos pretos em calda, ameixa e compota, acompanhados de ligeiras notas de especiarias, pinho e floral delicado. Na boca é harmonioso e refinado, volumoso e picante, com final fresco e persistente.

Produtor: Adega Mayor
Região: Alentejo, Portugal
Estilo: Vinho Tinto
Casta: Touriga Nacional
Garrafa: 75cl
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC

Vinificação: As uvas Touriga Nacional são colhidas manualmente, selecionadas, desengaçadas e ligeiramente esmagadas. Fermentam em cubas de inox com temperatura controlada, seguindo-se maceração prolongada. O vinho estagia parcialmente em inox e parcialmente em barricas de carvalho francês durante 12 meses, seguido de estágio em garrafa até alcançar equilíbrio e elegância.

Gastronomia: Ideal para carnes grelhadas, cordeiro assado, ensopados de carne e caça (veado, javali). Harmoniza também com queijos curados, enchidos e charcutaria; a acidez equilibra a riqueza e o sal.