O Tiago Cabaço Alicante Bouschet assinala a décima terceira colheita desta referência monovarietal de assinatura. A escolha da casta Alicante Bouschet foi natural e imediata, dada a sua forte afirmação e excelente adaptação à região do Alentejo, bem como os resultados extraordinários obtidos a partir de parcelas de vinha cuidadosamente selecionadas.

Foram escolhidas apenas as melhores parcelas — aquelas onde a Alicante Bouschet expressa todo o seu potencial e reflete a riqueza e identidade do nosso terroir.

Notas de Prova

De cor rubi profunda e concentrada. Na boca apresenta taninos finos mas poderosos e sabores complexos, com notas de fruta vermelha madura. O final é longo, elegante e persistente.

Vinificação

A vindima foi realizada manualmente, com as uvas transportadas para a adega em pequenas caixas para preservar a sua qualidade. Após o desengace, as uvas foram tradicionalmente pisadas a pé em lagares modernos de inox com controlo de temperatura.

O vinho estagiou em barricas de carvalho francês, seguido de um prolongado estágio em garrafa para potenciar a sua complexidade e elegância.

Um vinho tinto estruturado e expressivo, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça ou para desfrutar em ocasiões especiais.

Tiago Cabaço Vinhas Velhas Tinto

O Tiago Cabaço Vinhas Velhas é elaborado a partir das vinhas mais antigas plantadas na região de Estremoz, onde foram cuidadosamente selecionadas as melhores uvas das castas tradicionais do Alentejo. Este vinho reflete a profundidade, autenticidade e carácter que apenas as vinhas velhas conseguem proporcionar.

Notas de Prova

De cor vermelho profundo. Complexo e perfumado no aroma, apresenta-se estruturado mas fresco na boca, com taninos finos e elegantes. O final é bem definido, persistente e harmonioso.

Vinificação

A vindima de 2024 decorreu de forma equilibrada, com maturações prolongadas e condições climatéricas geralmente moderadas ao longo do ano. Todas as uvas foram cuidadosamente selecionadas numa mesa de escolha antes de entrarem na adega.

A fermentação ocorreu integralmente em lagares de inox com controlo de temperatura, onde as uvas foram tradicionalmente pisadas a pé. O vinho estagiou posteriormente em barricas de carvalho francês antes do lote final e engarrafamento, reforçando a sua estrutura e elegância.

Um tinto alentejano elegante e expressivo, ideal para acompanhar carnes vermelhas, assados ou para momentos especiais.

Tiago Cabaço Syrah Tinto

O Tiago Cabaço Syrah representa a sétima colheita desta coleção monovarietal de assinatura. Produzido a partir das melhores parcelas de Syrah, este vinho evidencia a profundidade e personalidade que definem esta notável casta.

Notas de Prova

Intenso na cor e no aroma, é concentrado e sedutor, com notas florais e de fruta madura. Na boca destaca-se pela frescura vibrante no final e pelos taninos suaves mas marcantes, que prolongam um final entusiasmante.

Vinificação

A colheita de 2023 permitiu vindimar as uvas no ponto ideal de maturação, alcançando um equilíbrio e precisão que continuam a surpreender pela sua evolução e vivacidade.

Aliando a excelente qualidade da fruta a investimentos contínuos e decisões criteriosas — desde a proximidade das vinhas à adega, às prensagens suaves e pacientes, fermentações a baixas temperaturas e utilização de cubas de pequena capacidade — todo o processo foi conduzido com atenção permanente ao detalhe.

O vinho estagiou durante 15 meses em barricas de carvalho francês, acrescentando complexidade, estrutura e elegância.

Um tinto arrojado mas refinado, ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos intensos ou para desfrutar em ocasiões especiais.

• Produtor: Tiago Cabaço
• Região: Alentejo
• País: Portugal
• Estilo de Vinho: Vinho Tinto
• Castas / Lote: 1 garrafa Alicante Bouschet Tinto, 1 garrafa Syrah e 1 garrafa Vinhas Velhas (Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira)
• Garrafa: 75cl

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O Tiago Cabaço Vinhas Velhas é elaborado a partir das vinhas mais antigas plantadas na região de Estremoz, onde foram cuidadosamente selecionadas as melhores uvas das castas tradicionais do Alentejo. Este vinho expressa autenticidade, tradição e a riqueza do terroir alentejano.

Notas de Prova

De cor vermelho profundo. Complexo e perfumado no aroma, apresenta-se estruturado mas fresco na boca, com taninos finos e elegantes. O final é bem definido e persistente, deixando uma impressão duradoura.

Vinificação

A vindima decorreu de forma equilibrada, com períodos de maturação prolongados e condições climatéricas geralmente moderadas ao longo do ano. Todas as uvas foram cuidadosamente selecionadas manualmente numa mesa de escolha antes de entrarem na adega.

A fermentação ocorreu a 100% em lagares de inox com controlo de temperatura, onde as uvas foram tradicionalmente pisadas a pé. O vinho estagiou posteriormente em barricas de carvalho francês antes do lote final e engarrafamento.

Um vinho tinto elegante e expressivo, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, pratos tradicionais portugueses ou para desfrutar em ocasiões especiais.

• Produtor: Tiago Cabaço
• Região: Alentejo
• País: Portugal
• Estilo de Vinho: Vinho Tinto
• Castas / Lote: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira
• Idade das Vinhas: 46 anos
• Garrafa: 75cl
• Teor Alcoólico: 14,5%

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Pack exclusivo composto por 2 garrafas de Syrah e 1 garrafa de Arinto Curtimenta, reunindo intensidade, estrutura e frescura numa seleção única — perfeita para oferecer ou para desfrutar em ocasiões especiais.

BLOG Special Edition Syrah – 15% Vol.

Este vinho nasceu de uma criteriosa seleção de seis barricas de Syrah. Após 24 meses de estágio, foram escolhidas as barricas de carvalho francês nº 119, nº 181, nº 186, nº 187, nº 190 e nº 382.

O resultado é um vinho estruturado e expressivo, que evidencia a profundidade, o carácter e a elegância que definem esta edição especial.

BLOG Special Edition Arinto Curtimenta Parcial – 13% Vol.

Este vinho foi criado a partir de uma seleção minuciosa de três barricas de Arinto. Após 5 meses de estágio, foram selecionadas as barricas de carvalho francês nº 19, nº 29 e nº 417.

Produzido com curtimenta parcial, revela complexidade, textura e frescura vibrante, proporcionando uma experiência de prova distinta e memorável.

Uma seleção refinada e limitada, ideal para apreciadores e colecionadores que procuram algo verdadeiramente especial.

Produtor: Tiago Cabaço
Região: Alentejo
País: Portugal
Estilo de Vinho: Vinho Tinto
Castas / Lote: 1 garrafa de Arinto Curtimenta e 2 garrafas de Syrah
Garrafa: 75cl

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Por se tratar de um produto natural, poderá apresentar algum depósito.

Notas de Prova

De cor rubi profunda. No aroma revela notas de fruta madura e especiarias, complementadas por subtis apontamentos de madeira. Na boca apresenta-se bem estruturado, com taninos finos mas marcantes, que conduzem a um final longo e elegante.

Vinificação

Graças à vasta gama de castas portuguesas e internacionais cultivadas nas três propriedades, este vinho reflete diversidade e equilíbrio. A colheita no ponto ideal de maturação — assegurando a harmonia perfeita entre álcool, açúcar e acidez — é fundamental para a sua qualidade.

A proximidade das vinhas à adega, as prensagens suaves e as fermentações a baixas temperaturas contribuem para criar um vinho fresco, refinado e sedutor.

Um tinto distinto e sofisticado, perfeito para acompanhar carnes vermelhas, pratos tradicionais portugueses ou para desfrutar em ocasiões especiais.

• Produtor: Tiago Cabaço
• Região: Alentejo
• País: Portugal
• Estilo de Vinho: Vinho Tinto
• Castas / Lote: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez
• Garrafa: 75cl
• Teor Alcoólico: 14%

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Embora muitos digam que não é fácil combinar alta qualidade com preços moderados, essa sempre foi a nossa filosofia orientadora. Acima de tudo, acreditamos em oferecer uma excelente relação qualidade-preço — faz parte da nossa identidade e simplesmente não sabemos trabalhar de outra forma.

Com o .com Premium, apresentamos uma expressão jovem e irreverente do Alentejo. Um vinho que destaca a fruta e a vivacidade, equilibrando a estrutura do Alicante Bouschet, a fruta madura do Aragonez, o toque subtilmente especiado da Trincadeira e a elegância floral da Touriga Nacional.

Este ano, orgulhamo-nos de apresentar um .com cheio de carácter.

Notas de Prova

De cor rubi profunda. No aroma é frutado e expressivo, com notas marcantes de ameixa e pimenta preta. Na boca revela-se estruturado e denso, harmoniosamente equilibrado e vibrante, com taninos suaves. O final é vivo e refrescante, sustentado por uma frescura brilhante e revigorante.

Vinificação

Graças à diversidade das nossas castas, conseguimos colher as uvas no ponto ideal de maturação, alcançando um equilíbrio e precisão que continuam a impressionar pela sua evolução e vivacidade.

Aliando a qualidade da nossa fruta a um investimento contínuo e decisões ponderadas — desde a proximidade das vinhas à adega, às prensagens suaves e pacientes, fermentações a baixas temperaturas e utilização de cubas de pequena capacidade — todo o processo é conduzido com atenção meticulosa ao detalhe.

Um vinho tinto alentejano moderno, cheio de personalidade e perfeito para quem procura autenticidade com excelente relação qualidade-preço.

• Produtor: Tiago Cabaço
• Região: Alentejo
• País: Portugal
• Estilo de Vinho: Vinho Tinto
• Castas / Lote: Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
• Garrafa: 75cl
• Teor Alcoólico: 13,5%

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Situada na região central de Portugal, a Quinta do Meiral é o coração do Licor Beirão e a residência da família Redondo, que detém a marca há mais de 70 anos.

Localizada nas encostas da Serra da Lousã, a propriedade de doze hectares cultiva muitas das ervas utilizadas neste icónico licor. É aqui que José Redondo produz diariamente a receita secreta da família — uma tradição herdada do pai e aprendida com a mãe — criando o licor apreciado em todo o mundo.

O Licor Beirão é fruto de uma paixão que atravessa três gerações e é o espirituoso mais vendido em Portugal, produzido fresco todos os dias.

Cor, Aroma & Notas de Prova

• Cor: Âmbar dourado

• Aroma: Delicado e envolvente, com notas de funcho

• Notas de Prova: Alecrim, laranja e um conjunto de especiarias, com destaque para canela e cardamomo

Formas de Servir

• Clássico: Adicione alguns cubos de gelo num copo old-fashioned e despeje o Licor Beirão. Para um toque cítrico, acrescente algumas gotas de limão.

• Caipirão: Macere meio limão cortado em quartos num copo, adicione gelo picado e despeje 6cl de Licor Beirão.

• Maracujão: Misture suco de maracujá e limão num copo, adicione gelo picado, despeje uma dose de Licor Beirão, mexa vigorosamente, adicione dois canudos e sirva.

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Castas Castas tintas tradicionais da região do Douro, originárias de Vinhas Velhas.
Alochol em volume 19,88%
Denominação Porto

NOTAS DE PROVA
Este vinho apresenta-se com um aroma intenso a frutos secos, chocolate, especiarias, toffee e caramelo. Na boca apresenta uma complexidade muito fresca, toffee, caramelo, frutos secos com a persistência que só um vinho muito velho consegue.

Sugestões de serviço
Deve ser bebido ligeiramente fresco, no final da refeição, acompanhando sobremesas. Deve ser servido a 16ºC.

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Vinificação: Feito de uvas oriundas das vinhas velhas da Quinta da Teixuga, com predominância da casta Encruzado, este vinho fermentou numa primeira fase em cubas de inox, sujeito a um controle de temperatura, terminando a fermentação em barricas de carvalho Francês, onde estagiou por 34 meses. Durante o estágio, foi feita “bâtonnage” periodicamente, por forma a obter a ótima integração do vinho com a madeira. Após engarrafamento, este vinho estagiou ainda cerca de 7 meses em garrafa. Assim, dadas as particulares condições do estágio e as características tão próprias da casta Encruzado, este é um vinho com grande capacidade de envelhecimento.

Estágio: 34 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês com battonage periódica. Após engarrafamento estagiou cerca de 7 meses em garrafa.

Aroma: Grande intensidade, revelando complexidade aromática que se deve às particulares condições de estágio. Destaca-se a superior integração dos aromas oriundos do carvalho francês onde estagiou.

Boca: Ataque intenso, volumoso, revelando uma acidez viva mas muito integrada. O final é longo e memorável.

Harmoniza com Cabrito assado, bacalhau no forno, queijos de pasta mole. Contém sulfitos.

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1 garrafa de Mariquinhas Ginja 500ml + 1 copo de cerâmica + 400ml 

A marca Mariquinhas é inspirada no Fado, apresentando no seu branding vários elementos tradicionais portugueses como a filigrana e os bordados. Através da sua imagem, passou a transmitir a verdadeira cultura portuguesa.

Ingredientes: Cereja azeda, água, álcool e açúcar

Volume de álcool: 18%

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