O Douro \u00e9 uma das regi\u00f5es vin\u00edcolas mais ic\u00f3nicas e hist\u00f3ricas de Portugal, esculpida nos \u00edngremes socalcos do Vale do Douro, onde o rio serpenteia entre dram\u00e1ticos penhascos gran\u00edticos. Protegidas pelas montanhas circundantes, as vinhas beneficiam de uma exposi\u00e7\u00e3o solar excecional e de um microclima \u00fanico, produzindo vinhos de intensidade, complexidade e longevidade not\u00e1veis.<\/p>\n
Famosa pelos seus poderosos vinhos tintos, muitas vezes elaborados a partir das castas tradicionais do Douro, como Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, a regi\u00e3o tamb\u00e9m produz brancos arom\u00e1ticos e ros\u00e9s elegantes que refletem a frescura do vale. Cada garrafa traduz o equil\u00edbrio entre tradi\u00e7\u00f5es centen\u00e1rias e t\u00e9cnicas modernas de vinifica\u00e7\u00e3o, moldada pelos solos xistosos, pelas encostas \u00edngremes e pela heran\u00e7a de gera\u00e7\u00f5es de produtores de vinho.<\/p>\n
Os nossos cabazes exclusivos re\u00fanem o melhor do Douro \u2013 vinhos premiados, castas aut\u00eanticas e a ess\u00eancia de uma das regi\u00f5es vin\u00edcolas mais celebradas e hist\u00f3ricas de Portugal.<\/p>\n
VINHO TINTO CARM RESERVA<\/strong> VINHO ROS\u00c9 CARM TOURIGA NACIONAL<\/strong> VINHO BRANCO CARM RESERVA<\/strong> <\/strong> Cabaz CARM Reserva<\/strong><\/p>\n
\nCastas:<\/strong> Selecion\u00e1mos uvas das castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, todas produzidas nas quintas da nossa propriedade, para criar um vinho equilibrado: taninos firmes da Tinta Roriz, notas de esteva e taninos suaves da Touriga Franca, aromas de frutos pretos e silvestres, aliados \u00e0s notas florais frescas e intensas da Touriga Nacional.
\nVinifica\u00e7\u00e3o:<\/strong> Vinificado na adega da CARM, na Quinta das Marvalhas, em Almendra, no cora\u00e7\u00e3o do Douro Superior.
\nNotas de Prova:<\/strong> Fresco e elegante, no nariz revela notas de frutos silvestres e cerejas pretas, equilibradas com subtis notas de alca\u00e7uz e madeira muito bem integrada. Na boca \u00e9 intenso, com taninos firmes, textura suave e final persistente.
\nHarmoniza\u00e7\u00e3o:<\/strong> Ideal com carnes, queijos e a maioria dos pratos da cozinha mediterr\u00e2nea. Servir entre 15\u00baC e 16\u00baC.
\n\u00c1lcool:<\/strong> 14%<\/p>\n
\nCastas:<\/strong> 100% Touriga Nacional, proveniente de vinhas com exposi\u00e7\u00f5es a norte e nascente, que garantem frescura e eleg\u00e2ncia.
\nVinifica\u00e7\u00e3o:<\/strong> Vinificado na adega da Quinta das Marvalhas, em Almendra, no cora\u00e7\u00e3o do Douro Superior, equipada com tecnologia de ponta que permite total controlo de temperatura \u2013 essencial no clima extremo da regi\u00e3o.
\nNotas de Prova:<\/strong> Aroma complexo, com perfil gastron\u00f3mico, ideal para acompanhar toda a cozinha mediterr\u00e2nea. No nariz, revela frescura, frutos vermelhos, notas florais elegantes e nuances vegetais t\u00edpicas da casta. Na boca \u00e9 longo, fresco e rico, com acidez equilibrada.
\n\u00c1lcool:<\/strong> 12,8%<\/p>\n
\nCastas:<\/strong> Provenientes de vinhas velhas do Douro Superior, com predomin\u00e2ncia de C\u00f4dega do Larinho, Rabigato e Viosinho.
\nVinifica\u00e7\u00e3o:<\/strong> Produzida na adega da Quinta das Marvalhas, equipada com tecnologia avan\u00e7ada que permite total controlo de temperatura, essencial para preservar frescura no clima do Douro Superior.
\nNotas de Prova:<\/strong> Vinho muito fresco, com notas c\u00edtricas em harmonia com nuances florais e fortes notas minerais. Na boca surpreende pela estrutura e volume, terminando longo e persistente.
\nHarmoniza\u00e7\u00e3o:<\/strong> Excelente com peixe, marisco, carnes brancas e pratos de vegetais. Servir fresco, entre 8\u00baC e 12\u00baC.
\n\u00c1lcool:<\/strong> 12,5%<\/p>\n\n
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