O D\u00e3o \u00e9 uma das mais antigas e prestigiadas regi\u00f5es vin\u00edcolas de Portugal, situado entre as serras do Caramulo, Bu\u00e7aco e Estrela. Protegidas por este anfiteatro natural, as vinhas prosperam em altitudes mais elevadas, dando origem a vinhos de not\u00e1vel eleg\u00e2ncia, frescura e longevidade.<\/p>\n
Renomado pelos seus vinhos tintos refinados, frequentemente elaborados a partir da nobre Touriga Nacional, o D\u00e3o tamb\u00e9m produz vinhos brancos de grande express\u00e3o arom\u00e1tica e frescura, assim como ros\u00e9s vibrantes e delicados. Cada garrafa reflete a harmonia entre tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, moldada pelos solos gran\u00edticos da regi\u00e3o, pelo clima montanhoso e por s\u00e9culos de patrim\u00f3nio vitivin\u00edcola.<\/p>\n
Os nossos cabazes exclusivos re\u00fanem o melhor do D\u00e3o \u2013 vinhos premiados, castas aut\u00eanticas e a ess\u00eancia de uma das regi\u00f5es vin\u00edcolas mais admiradas e hist\u00f3ricas de Portugal.<\/p>\n
VINHO TINTO CASA DE SANTAR<\/strong><\/p>\n Com aspeto l\u00edmpido, exibe uma cor rubi profunda e intensa. O aroma \u00e9 dominado pelo poder da fruta vermelha macerada, compota de amora, sugerindo notas tostadas, de torrefa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 e bals\u00e2micas conferidas pelo est\u00e1gio de 6 meses em barrica. Na prova mostra sedosidade, forte presen\u00e7a da fruta bem madura, exibindo a eleg\u00e2ncia de um vinho vers\u00e1til e completo. \u00c0 mesa harmoniza com pratos regionais de carnes, enchidos, ca\u00e7a, assados de peixe ou queijos densos e fortes.<\/p>\n Castas: <\/strong>50% Aragonez, 30% Touriga Nacional, 20% Alfrocheiro<\/p>\n Matura\u00e7\u00e3o: <\/strong>6 meses em barrica de carvalho franc\u00eas de segundo uso.<\/p>\n Aromas: <\/strong>Intenso em notas de compota de frutos vermelhos, nuances tostados e ligeiras notas Sabor: <\/strong>Complexo, bem estruturado, elegante, harmonioso e taninos bastante finos.<\/p>\n Gastronomia: <\/strong>Acompanha bem carnes vermelhas, peixes no forno, massas, ca\u00e7a e queijos VINHO BRANCO CASA DE SANTAR<\/strong><\/p>\n Com um aspeto brilhante e cristalino, apresenta-se com uma cor citrina e leves nuances esverdeadas. No aroma \u00e9 rico, denunciando exuber\u00e2ncia tropical da manga, fruta de caro\u00e7o, p\u00eassego e citrinos. Na boca destaca-se a juventude e frescura, balanceada numa acidez definida, para terminar vibrante e persistente. Ideal para acompanhar com pratos asi\u00e1ticos leves e pouco condimentados, harmonizando com sushi, sashimi, t\u00e1rtaros de peixe e carnes brancas.<\/p>\n Castas: <\/strong>40% Encruzado; 30% Malvasia Fina; 30% Bical<\/p>\n Matura\u00e7\u00e3o: <\/strong>Esmagamento com desengace total, prensagem pneum\u00e1tica suave, clarifica\u00e7\u00e3o est\u00e1tica natural e fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica a 18\u00b0C.<\/p>\n Aromas: <\/strong>Intenso em frutos tropicais, frutos ex\u00f3ticos e citrinos.<\/p>\n Sabor: <\/strong>Frutado, fresco, harmonioso e distinta persist\u00eancia.<\/p>\n Gastronomia: <\/strong>Como aperitivo, iguarias n\u00e3o muito condimentadas \u00e0 base de peixes e carnes <\/p>\n <\/strong> Wine Hamper<\/strong><\/p>\n <\/p>\n A Casa de Santar vinhos est\u00e1 historicamente ligada \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinho. Fundada no final do s\u00e9culo XVIII, \u00e9 uma das mais ic\u00f3nicas adegas do D\u00e3o. Estes vinhos s\u00e3o reconhecidos pela sua tradi\u00e7\u00e3o, autenticidade e nobreza, raz\u00f5es que tornam esta marca do D\u00e3o t\u00e3o especial e reconhecida pelos seus 200 anos de hist\u00f3ria. A parcela mais nobre de Santar \u00e9 a Vinha dos Amores, uma encosta com um solo e exposi\u00e7\u00e3o solar com caracter\u00edsticas \u00fanicas, onde cultivamos as melhores uvas Encruzado e Touriga Nacional. Foi neste\u00a0terroir<\/em>\u00a0que nasceram alguns dos vinhos mais elegantes de Portugal, que obtiveram altas pontua\u00e7\u00f5es e pr\u00e9mios de cr\u00edticos nacionais e internacionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nespeciadas.<\/p>\n
\nestruturados. Consumir a 18\u00baC.<\/p>\n
\nbrancas. Consumir a 8\u00b0C.<\/p>\n\n
\nJunto \u00e0 adega da Casa de Santar, podemos ver no horizonte v\u00e1rios hectares de vinha, algo muito raro nesta parte do pa\u00eds.<\/p>\n\n