{"id":214694,"date":"2022-02-10T11:52:35","date_gmt":"2022-02-10T11:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/product\/bacalhau-salgado-seco-graudo-posta-lugrade-ref35248-22kg\/"},"modified":"2026-01-06T22:34:55","modified_gmt":"2026-01-06T22:34:55","slug":"bacalhau-salgado-seco-crescido-noruega-lugrade-28200-1-6kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/produto\/bacalhau-salgado-seco-crescido-noruega-lugrade-28200-1-6kg\/","title":{"rendered":"Bacalhau Salgado Seco Crescido Noruega Lugrade (28200) 1.6Kg"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">A posta de bacalhau \u00e9 um dos cortes mais tradicionais do bacalhau e \u00e9 muito apreciada por sua carne suculenta e saborosa. Geralmente, a posta \u00e9 retirada da parte central do peixe, que \u00e9 mais espessa e cont\u00e9m espinhas, mas possui um \u00f3timo rendimento devido \u00e0 qualidade da carne. \u00c9 ideal para pratos que valorizam a textura e o sabor do bacalhau.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">Como dessalgar a posta de bacalhau<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">O processo de dessalga \u00e9 essencial para retirar o excesso de sal e manter a qualidade da carne. Siga os passos abaixo:<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">1. Lave a posta<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">Enx\u00e1gue a posta de bacalhau em \u00e1gua corrente para remover o excesso de sal da superf\u00edcie.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\">\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">2. Deixe de molho<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">Coloque as postas em uma tigela com bastante \u00e1gua fria (as postas devem ficar completamente submersas).<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">Leve \u00e0 geladeira por 24 a 48 horas, dependendo da espessura da posta.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">Troque a \u00e1gua a cada 8 horas para evitar que o sal se acumule.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\">\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">3. Teste o sal<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0cm;\"><span style=\"font-family: Calibri, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 14.6667px;\">Antes de usar, prove um pequeno peda\u00e7o para garantir que esteja no ponto desejado. Caso ainda esteja salgado, deixe mais algumas horas na \u00e1gua.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A posta de bacalhau \u00e9 um dos cortes mais tradicionais do bacalhau e \u00e9 muito apreciada por sua carne suculenta e saborosa. 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