Tendo atingido um grande sucesso com o cultivo de cerejas a regi\u00e3o do Fund\u00e3o come\u00e7ou a cultivar uma variedade de p\u00eassego extremamente saborosa e suculenta. Por esta raz\u00e3o, h\u00e1 muitos anos, p\u00eassegos de polpa amarela foram introduzidos. Cultivado na regi\u00e3o h\u00e1 muitos anos \u00e9 reconhecido nacional e internacionalmente como um p\u00eassego com carater\u00edsticas espec\u00edficas. <\/p>\n\n
O p\u00eassego \u00e9 o fruto carnoso origin\u00e1rio do pessegueiro. Quando est\u00e1 fresco \u00e9 uma das frutas que menos possui caloria (35 cal) sendo muito recomendada em dietas ou para quem deseja manter o peso. <\/p>\n\n
Al\u00e9m de beneficiar o organismo em rela\u00e7\u00e3o a pouca caloria, o p\u00eassego possui vitamina A, C, D, sais minerais, ferro, f\u00f3sforo, iodo, cobre, mangan\u00eas, carboidratos, fibras e c\u00e1lcio. Pelos nutrientes que possui, beneficia o intestino, evita problemas na pele, no aparelho digestivo, no sistema nervoso, reumatismos, reduz o colesterol do sangue e outros. <\/p>\n\n
Pode ser consumido em forma de suco, gel\u00e9ia, doces, bolos, tortas e puro.<\/p>\n\n
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