A tortilha espanhola, tamb\u00e9m conhecida como “tortilla de patatas,” \u00e9 um dos pratos mais emblem\u00e1ticos da Espanha. Feita com ingredientes simples como ovos, batatas e cebolas, esta omelete espessa \u00e9 saborosa e vers\u00e1til, servida tanto quente quanto fria, como um prato principal, petisco ou at\u00e9 mesmo em sandu\u00edches.<\/p>\n
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INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n 3 batatas m\u00e9dias<\/p>\n 1 cebola<\/p>\n 4 ovos<\/p>\n 1 x\u00edcaras de \u00f3leo<\/p>\n Cebolinha<\/p>\n Sal e pimenta a gosto<\/p>\n <\/p>\n MODO DE PREPARO<\/strong><\/p>\n 1. Descasque as batatas e corte-as em meias-rodelas bem finas.<\/p>\n 2. Corte a cebola tamb\u00e9m em meias-rodelas por\u00e9m, um pouco mais grossas.<\/p>\n 3. Esquente o \u00f3leo em uma frigideira e frite as batatas e a cebola em fogo m\u00e9dio, quando as batatas estiverem macias.<\/p>\n 4. Retire tudo da frigideira com a ajuda de uma escumadeira.<\/p>\n 5. Bata os ovos em uma tigela at\u00e9 que fiquem espumantes.<\/p>\n 6. Acrecente as batatas e cebola aos ovos e tempere com cebolinha, sal e pimenta.<\/p>\n 7. Misture bem.<\/p>\n 8. Esquente uma frigideira (de prefer\u00eancia antiaderente) com um pouquinho de \u00f3leo e jogue a mistura.<\/p>\n 9. Cozinhe em fogo baixo at\u00e9 que a parte inferior fique dourada.<\/p>\n 10. Depois disso, vire a massa e doure do outro lado.<\/p>\n 11. Pode ser servida quente ou fria.<\/p>\n <\/p>\n