{"id":187322,"date":"2024-02-09T11:27:52","date_gmt":"2024-02-09T11:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/?p=187322"},"modified":"2024-11-14T11:28:37","modified_gmt":"2024-11-14T11:28:37","slug":"caldo-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/caldo-verde\/","title":{"rendered":"CALDO VERDE"},"content":{"rendered":"
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N\u00e3o h\u00e1 sopa mais tradicional portuguesa que o caldo-verde com chouri\u00e7o. \u00d3tima como entrada ou a acompanhar uma bifana, \u00e9 uma receita f\u00e1cil e irresist\u00edvel.<\/p>\n

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INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n

200 gr Couve Galega<\/p>\n

1 Cebola<\/p>\n

2 Dentes de alho<\/p>\n

600 gr Batatas<\/p>\n

1 Salpic\u00e3o ou chouri\u00e7o de carne<\/p>\n

50 gr Broa de milho<\/p>\n

150 ml Azeite<\/p>\n

Sal a gosto<\/p>\n

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MODO DE PREPARO<\/strong><\/p>\n

1. Descascar as batatas, a cebola, os dentes de alho e levar a cozer em 1,5 litros de \u00e1gua temperada com sal, um fio de azeite e o chouri\u00e7o. Entretanto, arranjar as folhas de couve, lavar e cortar finamente em juliana.<\/p>\n

2. Quando as batatas estiverem bem cozidas, retirar o chouri\u00e7o e esmagar o restante (batatas, cebola e alhos) com um garfo ou com o espremedor de batata. Levar novamente ao lume e, 10 minutos antes de servir, com o caldo a ferver, juntar a couve bem escorrida. Deixar cozer com o recipiente destapado at\u00e9 cozinhar a couve.<\/p>\n

3. Retificar temperos e adicionar o restante azeite.<\/p>\n

4. Fatiar o chouri\u00e7o e colocar uma rodela em cada prato ou tigela de servir. Regar bem com o caldo-verde. Cortar as broas em fatias como acompanhamento.<\/p>\n

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Temos um Kit para Caldo Verde pronto\u00a0aqui.<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e3o h\u00e1 sopa mais tradicional portuguesa que o caldo-verde com chouri\u00e7o. \u00d3tima como entrada ou a acompanhar uma bifana, \u00e9 uma receita f\u00e1cil e irresist\u00edvel.   INGREDIENTES 200 gr Couve Galega 1 Cebola 2 Dentes de alho 600 gr Batatas 1 Salpic\u00e3o ou chouri\u00e7o de carne 50 gr Broa de milho 150 ml Azeite Sal […]<\/p>\n","protected":false},"author":43534,"featured_media":255957,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2539],"tags":[],"class_list":["post-187322","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-de-portugal"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t