O nome deste prato j\u00e1 adivinha o que traz consigo: sabores tipicamente portugueses. Experimente esta maravilhosa receita de cozido \u00e0 portuguesa, rica e intensa em sabor.<\/p>\n
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INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n carne de vaca para cozer<\/p>\n p\u00e1 de porco<\/p>\n carne de galinha<\/p>\n 1 morcela<\/p>\n toucinho fumado<\/p>\n chouri\u00e7o de carne<\/p>\n couve-lombarda<\/p>\n alho-franc\u00eas<\/p>\n batata<\/p>\n nabo<\/p>\n cenoura<\/p>\n alho<\/p>\n <\/p>\n MODO DE PREPARO<\/strong><\/p>\n Lave bem as carnes e coloque-as numa panela de press\u00e3o a cozer durante 25 minutos. Depois de cozidas, reserve as carnes e o caldo.<\/p>\n Lave e corte aos peda\u00e7os a couve e o alho-franc\u00eas. Lave, descasque e corte ao meio as batatas, os nabos, as cenouras e os alhos. De seguida coloque-os numa panela.<\/p>\n Junte as carnes previamente cozidas e cubra at\u00e9 metade com \u00e1gua. A outra metade, com o caldo da cozedura das carnes.<\/p>\n Cozinhe tapado durante 15 minutos, ou at\u00e9 os legumes ficarem cozidos.<\/p>\n Retire as carnes e corte-as aos peda\u00e7os.<\/p>\n Coloque as carnes e os legumes numa travessa larga e sirva.<\/p>\n Sugerimos que acompanhe com arroz branco cozinhado na restante \u00e1gua de cozedura das carnes.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n