{"id":136693,"date":"2022-06-16T14:52:00","date_gmt":"2022-06-16T14:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/2022\/06\/16\/wines-from-bucelas\/"},"modified":"2024-10-04T14:55:54","modified_gmt":"2024-10-04T14:55:54","slug":"wines-from-bucelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wines-from-bucelas\/","title":{"rendered":"VINHOS REGI\u00c3O DE BUCELAS"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>VINHOS DE BUCELAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O vinho de Bucelas \u00e9 bebido e saboreado h\u00e1 s\u00e9culos e continua a ser um vinho distinto feito fora de Lisboa. T\u00e3o perto da vibrante capital, a pequena vila de Bucelas recebe muitos visitantes que param para provar os vinhos de alta qualidade que crescem nesta pequena regi\u00e3o vinhateira junto ao estu\u00e1rio do Tejo.<\/p>\n\n\n\n<p>Embora a viticultura existisse nesta parte de Portugal desde os tempos romanos, n\u00e3o foi popularizada fora de Portugal at\u00e9 que o Duque de Wellington descobriu seus encantos enquanto estava no pa\u00eds lutando na Guerra Peninsular no in\u00edcio de 1800. Isto levou a que grandes quantidades fossem exportadas para a Gr\u00e3-Bretanha onde o vinho de Bucelas se tornou uma bebida da moda em Londres.<\/p>\n\n\n\n<p>Avan\u00e7ando alguns s\u00e9culos, embora a produ\u00e7\u00e3o de vinho de Bucelas n\u00e3o seja t\u00e3o vasta quanto antes, as vinhas continuam a produzir um vinho branco de primeira classe usando predominantemente a casta Arinto. Existem diferentes tipos de vinhos de Bucelas com uma variedade de caracter\u00edsticas, desde sabores frutados picantes a sabores ricos inspirados no carvalho.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns dos r\u00f3tulos mais conhecidos incluem Quinta da Murta.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>GASTRONOMIA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>As uvas Arinto produzem vinhos com acidez extremamente elevada e s\u00e3o frequentemente adicionadas a vinhos menos \u00e1cidos para melhorar os lotes, especialmente em regi\u00f5es quentes e secas como o Alentejo.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns dos melhores exemplares de vinhos produzidos a partir desta casta encontram-se na pequena DOC de Bucelas, situada a norte de Lisboa na regi\u00e3o da Estremadura. Em Bucelas, o Arinto deve constituir 75% do lote, sendo frequentemente combinado com Sercial e Rabo de Ovelha.<\/p>\n\n\n\n<p>O Arinto tem uma acidez jovem e crocante que permite acompanhar o vinho com antepastos marinados, saladas temperadas e crust\u00e1ceos de confec\u00e7\u00e3o simples como a lagosta e a sapateira. Um vinho para harmonizar com isqueiros grelhados como codornas brancas, fil\u00e9s de peixe e espetadas de legumes. \u00c9 um vinho para levar num piquenique num dia quente, o Arinto acompanha deliciosamente saladas, umas sandes mistas, sortidos de charcutaria e azeitonas sem fim!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VINHOS DE BUCELAS O vinho de Bucelas \u00e9 bebido e saboreado h\u00e1 s\u00e9culos e continua a ser um vinho distinto feito fora de Lisboa. T\u00e3o perto da vibrante capital, a pequena vila de Bucelas recebe muitos visitantes que param para provar os vinhos de alta qualidade que crescem nesta pequena regi\u00e3o vinhateira junto ao estu\u00e1rio [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":43534,"featured_media":136691,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2541],"tags":[],"class_list":["post-136693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinhos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43534"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136693"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136693\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":136694,"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136693\/revisions\/136694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.delicias-uk.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}